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?DZD-400/SD單室加深真空包裝機(jī)

詳細(xì)說明：

?        整機(jī)采用不銹鋼制作，蓋子平板采用304不銹鋼，

?        事先可預(yù)編入包裝物所要的技術(shù)參數(shù)，

?        工作時只需按下真空室蓋，即按自動程序完成真空包裝的全過程。

　　真空包裝的主要作用是除氧，以有利于避免食品蛻變，其原理也比擬簡單，因食品霉腐蛻變主要由微生物的活動形成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需求氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)考證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁衍速度就急劇降落，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將遭到抑止而中止繁衍。（注：真空包裝不能抑止厭氧菌的繁衍和酶反響惹起的食品蛻變和變色，因而還需與其它輔助辦法分離，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）